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《自我监理手册》第37篇：餐厅设计遵循哪些要点？

餐厅设计遵循哪些要点？
餐厅内的布置应符合其使用功能的要求。在餐厅内，餐桌是其空间摆设的焦点，餐桌和椅子是整个用餐空间的主体。实木餐桌椅的纹理可以反映出主人的品位，而金属结合透明玻璃制成的餐桌则表现出怡人的现代风情。如果将餐桌配上桌布，并且经常调换不同质感和花色的桌布，还可以调节您的用餐环境。
如果餐厅是设在较小的空间里，可以考虑采用多功能组合餐桌，通过对餐桌的折叠可以缩小其平时所占的空间。酒柜、备餐台等在现代餐厅中都是必不可少的。同时，这些设施也是餐厅中的一种装饰。酒柜不仅具有装饰性，而且具有很强的实用性，往往能为餐厅增色不少。
营造餐厅内的气氛，其重点还应放在光线和色彩的变化处理上。较小的空间可以选用淡色调，如淡草绿色、淡米黄色等。餐厅靠墙一面，最好做一点台景，适当布置一点灯光，这样可以为餐桌定位，形成用餐区的视觉中心。同时在餐厅内还可以配置一些鲜花（或仿真假花）、小品来进行点缀。如一套精美的餐具、一个玲珑剔透的酒杯都会让人为之一动。